Organismis leiduvad mineraalained jaotuvad kahte gruppi - makroelemendid ja mikroelemendid. Fosfor,
kaltsium, naatrium, kaalium ja
magneesium on tuntuimad organismile vajalikud makroelemendid ja raud,
tsink, vask, jood, seleen on tuntumad organismile vajalikud mikroelemendid. Mineraalainete puudus põhjustab terviseprobleeme, kuna mineraalained aitavad edastada olulisi närviimpulsse.